סלט סלק וגזר
אפרת ליכטנשטט
מצרכים:
1 סלק בינוני
3 גזרים
1/2 שומר
1 קולורבי
לרוטב:
1 כף שמן זית
1 כף שמן שומשום
2 כפות מיץ לימון
2 כפות מירין
1 כפית סירופ מייפל
1/4 כפית מלח
אופן ההכנה:
- חותכים את הסלק, הגזר, השומר והקולורבי לרצועות דקות, רצוי בעזרת מנדולינה או בסכין חדה. מעבירים לקערה.
- מערבבים את חומרי הרוטב ויוצקים על הירקות. מערבבים היטב וזורים מעל שומשום ואגוזים.
