חזה עוף מוקפץ
מצרכים:
- 5 פרוסות חזה עוף חתוכות לקוביות
- בצל גדול חתוך גס
- 2 גזרים חתוכים לעיגולים
- קופסת פטריות
- בצל ירוק חתוך
- רוטב טריאקי (או רוטב סויה), מלח ופלפל
אופן ההכנה:
מטגנים את חזה העוף במחבת עם שמן עד שהם נהיים לבנים לגמרי. מוציאים מהמחבת.
מנקים את המחבת ומטגנים את הבצל עם הגזר, מוסיפים מלח ומכסים עד להתרככות הגזר.
מוסיפים את הפטריות לעוד כ-3 דקות בישול, מטבלים.
מוסיפים את הבצל הירוק, הנבטים והעוף לעוד כמה דקות בישול.
בתאבון!
