"פסטת" קישואים עם רוטב ברוקולי ופטריות
Merav Sapir
מצרכים:
- 2-3 קישואים
- 6 שיני שום
- חבילת פטריות
- בצל /2 גבעולי בצל ירוק
- חצי חבילת ברוקולי קפוא
אופן ההכנה:
לפסטה – מקלפים עם קולפן רגיל את החלק החיצוני של הקישואים (ללא הגרגירים) ומטגנים קלות עם שמן זית
לרוטב – מטגנים בשמן זית שיני שום קצוצות (אני אוהבת הרבה אז שמתי בערך 6 שיניים), חבילת פטריות פרוסות, 2 גבעולי בצל ירוק ובערך חצי חבילת ברוקולי קפוא (שקצת הפשרתי וקצצתי). מוסיפים קצת מים ותבלינים.
להגשה – מוסיפים שקדים קצוצים אם רוצים.
בתיאבון!
