מרק בצל
מצרכים:
- כ- רבע כוס שמן
- 4 בצלים גדולים פוסים לטבעות
- 2 כפות קמח
- 4-5 כוסות מים
- 2 כפות אבקת מרק בצל מומסות במעט מים
- מלח
- פלפל שחור
אופן ההכנה:
מטגנים את הצל עם השמן עד להזהבה.
מוסיפים את הקמח ומערבבים שלא יווצרו גושים.
מוסיפים את המים ואבקת המרק ומביאים לרתיחה. מבשלים על אש קטנה כ-15 דקות.
אפשר להוסיף לפני ההגשה פתיתי גבינה צהובה.
