קציצות פלאפל אפויות
הודיה שילה פרל
מצרכים:
- 1 בצל
- חצי צרור פטרוזליה
- 4 שיני שום
- 2 כוסות חומוס סנפרוסט
- כפית כמון
- כפית מלח
- כפית סודה לשתיה
- מעט מיץ לימון.
אופן ההכנה:
במעבד מזון חזק תוכנים את כל החומרים מלבד סודה לשתיה עד שמקבלים עיסה משחתית.
מערבבים עם כף לבנים את הסודה לשתיה.
בעזרת כף מעבירים לתבנית סילקון שקעים את הבלילה (כף- כף וחצי בכל שקע: עד לגובה חצי מהשקע) ואופים בחום של 200 מעלות חצי שעה.
להוציא את הקציצות מהתבנית רק אחרי שהן התקררו
