דניס שלם בעשבי טיבול

אלינור רחמים
דגים
מצרכים:
  • 6 דגי דניס שלמים
  • צרור פטרוזיליה
  • צרור כוסברה
  • 1/2 צרור שמיר
  • 5 שיני שום
  • 6 כפות שמן זית
  • כוס מקלות שקדים קלויים
אופן ההכנה:
  1. טוחנים במעבד מזון את הירק, השום והשמן לתערובת קצוצה ואחידה. אם התערובת לא נטחנת מספיק טוב, מוסיפים מעט שמן זית.
  2. מנקים היטב את הדגים בחלקם הפנימי. ממלאים את פנים הדג בכף מתערובת הירק, ומשטחים כף נוספת מעל הדג.
  3. אופים בתבנית מכוסה למשך חצי שעה. לאחר חצי שעה מסירים את המכסה וממשיכים לאפות 10 דקות נוספות כדי שהדג יהיה פריך בחלקו העליון.
  4. לפני ההגשה מפזרים מעל הדג מקלות שקדים קלויים בנדיבות.

2 Responses

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *